Aros de melón con espaguetis de jamónUn clásico, melón con jamón, pero con unas pinceladas que han variado la presentación y el sabor como podéis ver en la foto, se trata de los Aros de melón con espaguetis de jamón. 
Ingredientes
Para personas
1 melón maduro, 200 gramos de jamón serrano, hierbabuena (puede ser seca), unas hojitas de menta fresca y un poco de pimienta.
Preparación
1.
Corta las puntas del melón y retíralas, seguidamente corta todo el melón en rodajas circulares de uno a dos centímetros de grosor, con la ayuda de dos cortapastas de diferentes medidas elabora con cada rodaja unos aros, con los trozos sobrantes podrás elaborar más tarde un sorbete de melón por ejemplo.
2.
Coloca en los platos de servicio los aros de melón y espolvorea sobre ellos un poco de pimienta y la hierbabuena, decora con las hojitas de menta fresca.
3.
Corta ahora el jamón en juliana procurando que no supere el ½ centímetro de ancho y hazlo ligeramente a la plancha.
4.
Coloca los espaguetis de jamón repartidos entre los aros de melón, y ya puedes servir esta rápida y rica cena veraniega.
Autor: VelSid (Directo al paladar) Publicada el 10 de agosto de 2007 Vista 266 veces Agregada como Favorita 2 veces Comentarios
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