Batir el queso en pomada, añadir los demás ingredientes y batir. Sí decides poner el limón, ahora que está todo batido es cuando. Sí no tienes heladora, batirlo de cuando en cuando con un tenedor ...

Pelamos los tomates y los cortamos en grandes trozos introduciéndolos en un vaso para batir. Añadimos la miga de pan del día anterior, los ajos pelados y cortados (recomiendo que se le quite la raí...

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Lavar muy bien las setas, dejándolas libre de toda tierra, escurrirlas bien y trocearlas Picar la cebolla y el ajo. Rehogar en una sartén el ajo y la cebolla hasta que esté transparente, añadir el j...

PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes. Untar un molde tipo “plum cake” con mantequilla/aceite. Poner la mezcla en el molde. Meter al horno, AL BAÑO MARÍA, durante 2h a 180º/200º Dejar e...

Derretir la mantequilla, agregar los champiñones, freir 3 minutos. Agregar el ajo y harina freir un poco la harina, agregar el caldo y el vino y dejar cosinar por 5 minutos moviendo. Agregarle la sa...

Picar muy fino la cebolla y el diente de ajo. Rehogar en el aceite, a fuego lento junto con la punta de jamón y dos o tres pimientas de cayena. Cuando la cebolla esté transparente añadir el pimentó...

Procedemos a derretir la mantequilla en una cazuela, le añadimos sal y la pimienta blanca. A continuación vamos añadiendo poco a poco la harina para que quede bien tostada, y vamos agregando poco a po...

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- Cortar la pechuga en láminas de 0,5 cm de espesor - En un bowl batir un huevo con sal y pimienta a gusto - En un plato disponer igual cantidad de pan rallado y semillas de sésamo - Pasar las lámi...

. Compras un bloque de foie de pato o de oca, lo que más te guste (te sirve incluso un micuit) lo partes en trocitos y los metes al congelador bien separados en una bandejita, cuando estén congelados ...

Pelar y limpiar las patatas, las zanahorias y el puerro. Poner todo a hervir en agua con sal y aceite. Cuando las patatas estén hechas (pínchalas con un cuchillo), retirar un poco de agua (dependien...

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Se debe picar el ajo lo más pequeño posible, yo lo corto transversalmente, le saco el tallito interior y luego con el plano del cuchillo lo aplasto sobre la tabla hasta que cruja (el ajo, no la tabla!...

Calienta el horno y tuesta ligeramente el pan pita. En una sartén con un poco de aceite haz las hamburguesas como normalmente y pon sobre ellas una rodaja de rulo de cabra para que se funda ligerament...

Es treu la polpa dels alvocats i s’aixafa amb una forquilla. Tot seguit es ratlla la ceba i el tomàquet i s’afegeix als alvocats trinxats, juntament amb la maionesa. A part, en un morter es piquen...

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LA SALSA ====== Picar los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y la guindilla. Lo freimos sin dejar de remover (para que se haga todo por igual). Al empezar a dorarse, echar un buen chorro de vi...

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Se calienta el aceite en una cazuela, y después de haber limpiado y salpimentado el pollo se echa a la cazuela para que se dore. De momento dejamos la cazuela destapada por que no queremos cocer, toda...