Limpiamos el pollo y lo salpimentamos. Echamos en la cazuela aceite cuando esta ya este caliente le añadimos los ajos partidos por la mitad doramos el pollo y acontinuacion ehcaremos las cebollas cor...

En una sartén, doramos el ajo finamente picado en el aceite de oliva. Agregamos la harina, el vino blanco, el caldo de pescado y la guindilla. Removemos bien y, cuando haya espesado, añadimos sal al g...

Mezclado: En batidora batir las yemas, junto con el azúcar, durante siete u ocho minutos, hasta que blanquee la masa de forma homogénea. Una vez ésta adquiera una textura esponjosa se incorporan la h...

Se hacen los mejillones al vapor . Dejan enfriar y sacan de la concha. Se cortan rajas de melón y se hace como triángulos. se pone encima el mejillón. El melón es refrescante y dulce, con la mez...

SE PICAN EN LA PICADORA EN JAMON SE CALIENTA LA NATA Y SE FUNDEN LOS QUESITOS, LUEGO SE APARTA Y SE MESCLA CON LA PICADA DE JAMON, SE PASA A UN BOL Y SE DEJA ENFRIAR, LUEGO SE PASA UN PAR E HORAS AL ...

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Fregar los tres ingredientes con las manos hasta formar un arenado, unir sin amasar. Formar un bollo, aplastar, cubrir con film y llevar al frío por una hora como mínimo. Sobre la mesada enharinada e...

Rehogar el conejo salpimentado en el aceite,lo reservamos. Freír la cebolla con el ajo,añadimos 2 pimientos y el vino que de un hervor.Poner el conejo y dejar hacer hasta que este tierno.Lo dejamo...

Se hace la salsa de tomate más bien clara. Se tendrá el bacalao cortado en trozos más bien grandes, en remojo. Se escurre bien y se envuelve cada trozo con una tira de pimiento de lata (o asado prev...

1. Precalentar el horno a 180g 2. Cortar en trocitos pequeños las dos clases de jamón cocido 3. En un bol, mezclar todos los ingredientes y añadir el queso en el último momento 4. Untar con acei...

Deshaga las 3 yemas cocidas y como si hiciera una mayonesa, vaya mezclando poco a poco cerca de 2,5 dl de aceite de oliva. Sazone con mostaza, sal y pimenta. Adicione la cebolla, los pepinillos y la...

Pesto: Ponga todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta obtener una consistencia cremosa. Champiñones: Retire los tallos a los champiñones y llevelos al horno a 200ºC durante 10 min, van ...

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teniendo en cuenta que realizamos de ningun gusto solo de vainilla - colocamos a calentar a punto bola la leche junto con azucar, al llegar a punto bola (118°C) retiramos de fuego. - agregamos la v...

Poner el spaguetti a cocinar en agua con sal (1 litro de agua por cada 100 gramos de fideos) Hacer los 2 huevos revueltos y separar. Cortar el tocino en cuadraditos o tiritas y freír. S Separar el...

En un puchero ponemos agua a hervir. En este agua vamos a poner el ramillete de perejil, las dos zanahorias y el puerro cortados en trozos grandes y tres dientes de ajo enteros. Dejamos que hierva de...

Gnocchi: Juntar todos los ingredientes formando una masa, hacer un rollo y cortarlo en 10 trozos. Con cada trozo moldear un rollo (cilindro) de aproximadamente 1 1/2 cms. de diámetro. Como si fuese...