Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos y la sal o el azucar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa. La dejamos reposar 20 minutos...

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Primero lavamos los langostinos. Luego preparamos una fuente para hornos, echandole en el fondo un poco de sal. Colocamos los langostinos y los volvemos a salar por encima. A continuación preparamos ...

Primero limpiamos bien los mejillones y los dejamos escurrir. En una cazuela de barro ponemos los mejillones, unos granitos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo pelados y machacados. V...

Ponga el garbanzo en una olla con un poco de agua hervida, las cebollas peladas, la sal y la pimienta. Hervir a fuego lento por 2 minutos. Hervir aparte el bacalo durante 5 minutos a fuego lento. C...

Dorar el ajo y la guindilla en un poco de aceite y retirar. En el mismo aceite, poner las almejas hasta que se abran. Añadir los tomates cereza hasta que estén echos. Cocer los spaguetti. Mezclar l...

Hacer el pure de patata ( tambien lo podemos hacer casero ), añadir las yemas de huevo mezclar bien y reservar. En una sarten con aceite pondremos la cebolleta y la pocharemos un poco, añadir los ch...

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Pelar las papas y hacer cortes transversales sin llegar al final. Pincelar las papas con la matequilla derretida y colocarlas en un tablero para el horno. Regar el tablero con un poco de caldo de ga...

Cortamos el bacalao desalado en trozos, lo ponemos en una cazuela al fuego con un poco de agua con sal y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, dejando reposar 15 minutos con la cazuela tapada....

Cortamos en tiras la cebolla pelada, el pimiento verde y el pimiento rojo lavados y sin pepitas. Los dientes de ajo pelados los cortamos en láminas. Sofreímos esta verdura en una cazuela con un poco...

Pelamos las berenjenas con un pelapatatas y las cortamos en rodajas de un centímetro, poniéndolas a remojo con agua y sal durante 20 minutos. Cortamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo todo ello...

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En una cazuela, verter el aceite y el ajo laminado y las guindillas. Después añadir los langostinos y cocer ligeramente. Retirar los langostinos y en el mismo aceite, preparar el sofrito con la ceb...

Limpia las berenjenas, córtalas por la mitad y hazles unos cortes en la carne sin llegar a tocar la piel. Colócalas en una fuente apta para el horno, sazónalas, riégalas con un poco de aceite y ásalas...

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MASA: Colocar la harina sobre la mesa formando un cerro. Con la Yema de los dedos formar en la cima un pequeño cráter, y colocar los dos huevos. Mezclar e ir agregando el agua. Una vez bien mezclado, ...

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Hervir las papas con su càscara.Cortarlas por la mitad,y vaciarlas sin que se rompa la càscara. Mezclar el queso azul con la papa ya pisada,se integra la manteca,se mezcla el ajo y el perejil bien pi...

Limpiamos el pollo y lo salpimentamos. Echamos en la cazuela aceite cuando esta ya este caliente le añadimos los ajos partidos por la mitad doramos el pollo y acontinuacion ehcaremos las cebollas cor...