Cocinamos las papas en agua y sal con su piel y una vez asadas las vaciamos, reservando su pulpa Hacemos un puré con la pulpa de la patata Añadimos al puré de papas la mantequilla, la leche ,las...

Una hora antes de la preparación, pelar la berenjena y cortarla en tajadas. Espolvorearles sal y dejarlas escurriéndose en un plato hondo. De esta manera, largan el jugo que de lo contrario las hace a...

Diluir la maicena en la leche. Llevar a fuego revolviendo constantemente hasta que espese. Condimentar y al sacarla del fuego agregarle el aceite. Si en vez de aceite colocamos una pequeña porción ...

Se mezclan todos los ingredientes con una batidora y se mete en el frigorífico y listo...

Cortar el calabacin en 8 rodajas, ponerlo en un recipiente que se pueda meter al micro y pner a máxima potencia 10 minutos. Precalentar el horno a 180º. Montar los discos: poner una oblea, encima una ...

- Picar la cebolla muy fina y estofarla a la mitad del aceite - lavar los tomates , cortarlos en trozos y freirlos encima de la cebolla hasta que pierdan el agua ( unos 230 minutos) - pasar por el c...

1.Precalentar el horno a 190º C. 2.Mezclar a V 3 el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una crema; sin parar la máquina, añadir los huevos de uno en uno, verter la harina con la levadura, mezcla...

Se pone un cazo al fuego con el agua y la sal. Cuando echa a hervir se vierta la taza de harina y se remueve con cuchara de palo sin dejara de mover. Cuando la masa se desprende de las parede...

Para hacer la salsa, pelar los dientes de ajo y echarlos en el vaso de la batidora junto con 4 cucharadas de aceite, la miga de pan y las 2 cucharadas de vinagre. Pasar por la batidora hasta obtener u...

Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minuto...

Freír las salchichas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva y pincharlas para que no exploten. Cuando estén doradas pero no quemadas, echar los dos vasitos, las dos cucharaditas de pan ral...

Sazonamos los trozos de pollo y los doramos en aceite de oliva. Cuando esté bien dorado el pollo, los ponemos en una cazuela de barro y echamos el vino blanco. En el aceite que hemos utilizado para d...

Abrimos la merluza por la mitad y la untamos de aceite, para colocarla en el horno a una temperatura de 200º. Luego partimos el centollo en crudo y lo colocamos encima de la merluza. Lo regamos todo c...

Lave el pollo bien en agua corriente, séquelo, y córtelo en presas. Corte cada cebolla en cuatro pedazos. Corte las zanahorias en rodelas. Calienta el aceite en una sartén grande sobre un fuego medi...

Limpiamos y lavamos los boquerones, que han de ser frescos y grandes. Los dejamos macerar con agua y vinagre durante tres horas aproximadamente en un recipiente hondo. Pasado el tiempo de maceración...