Ensalada de zanahoria

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Ingredientes

Para 4 personas

3 zanahoria(s)
1/2 manzana(s)
3/8 taza(s) yoghurt natural
1/4 taza(s) apio picado
1 cucharada(s) perejil picado
1 cucharada(s) jugo de limón
1/2 cucharada(s) miel
sal y pimienta a gusto

Preparación

Pelar y rallar las zanahorias y manzana. Colocar en una fuente la mezcla anterior, añadir el apio y perejil. Mezclar el yoghurt, la miel y el limón. Añadir sal, pimienta y verter sobre la ensalada.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Autor: recetas populares

Publicada el 29 de febrero de 2008

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