Budín de verduras

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Ingredientes

Para 4 personas

1 tarro de crema
1 marraqueta(s) remojada en leche
1 cebolla(s) picada y dorada
1 zapallito italiano
2 zanahorias picaditas
1/2 espinaca
4 huevo(s)
sal y pimienta a gusto

Preparación

Bata las claras a puno nieve, añada las yemas. Incorpore las verduras a la crema, junto con el pan estrujado y molido. Añada los huevos, coloque la mezcla en una fuente para horno enmantequillada y cocine a baño Maria en el horno a temperatura media unos 30 minutos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Autor: recetas populares

Publicada el 29 de febrero de 2008

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