Ensalada de frutas surtidas

Corte una torreja de un melón de regular tamaño y saque la cáscara con un centímetro, más o menos, de pulpa para ocupar solamente la parte madura y suave.

Pique en trozos regulares el melón y duraznos, peras, tunas y la uva; junte todo en una fuente.

Bañe con el jugo de limón para evitar que la fruta se oscurezca y espolvoree con azúcar flor.

Mantenga en el refrigerador unas dos horas antes de servir.