Strogonoff

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Ingredientes

Para 4 personas

3/4 kg carne de vacuno
1 cebolla(s)
2 cucharada(s) harina
1 bandeja(s) champiñones
1 cucharadita(s) salsa de tomates
1 taza(s) crema
1 taza(s) caldo
3 cucharada(s) mantequilla
1/2 cucharadita(s) extracto de carne
1 cucharada(s) perejil picado

Preparación

Ralle la cebolla y dórela en la mantequilla. Agregue el filete cortado en trocitos y también dórelo. Añada los champiñones, el perejil, el extracto de carne, la salsa de tomates y la harina. Aliñe con la sal y pimienta y una taza de caldo. Cuando espese agregue la crema. Sirva acompañada de arroz graneado.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Autor: recetas populares

Publicada el 26 de febrero de 2008

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