Estofado de vacuno
Ingredientes
Para personas
1/4 kg carne de vacuno sin hueso
1 zanahoria(s) 1/2 pimentón(es) 1/2 cebolla(s) 1/2 kg papa(s) 2 tomate(s) 1/2 taza(s) agua 1/4 taza(s) vino blanco 4 cucharadita(s) aceite 2 cucharadita(s) harina sal pimienta y orégano a gusto 1 taza(s) arvejas Preparación
1.
Lave y corte la carne en trozos pequeños y alargados.
2.
Pique todas las verduras, en trozos de igual tamaño.
3.
Fría la carne en un poco de aceite, separadamente las papas y las cebolla.
4.
Espolvoree la harina.
5.
Junte todo armando el guiso por capas en una olla, sazone con sal y orégano.
6.
Agregue el agua y el vino y deje cocinar durante unos 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Autor: recetas populares Publicada el 26 de febrero de 2008 Vista 176 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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