Tortilla de verduras surtidas
Ingredientes
Para personas
2 taza(s) verduras surtidas, cocidas, estiladas y picadas.
5 huevo(s) aceite sal a gusto Preparación
1.
Bata las claras a nieve, agregue las yemas y verduras picadas o molidas.
2.
Caliente el aceite en la sartén (que no se queme) y ponga a cocer tapado. Cuando está firme,
3.
Cocido el huevo, se da vueltas y se pone a cocer por el otro lado.
4.
ESTA RECETA SE PUEDE PREPARAR CON: papas, repollo (cocido), zanahorias, perejil, lechuga, acelga, espinacas, coliflor molida, apio, pencas tallos, espárragos, etc.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Autor: recetas populares Publicada el 26 de febrero de 2008 Vista 107 veces Comentarios
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