Ensalada de pepinos

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Ingredientes

Para 4 personas

4 pepino(s) de ensalada
4 cucharadita(s) crema
1/4 taza(s) nueces peladas y picadas
sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele los pepinos y córtelos en rodajas finas. Deje en una fuente cubiertos con leche por 1 hora para que eliminen su jugo. Lave con agua fría y escurra en un colador. Coloque en una fuente junto con las nueces. Bata la crema con sal y pimienta y bañe con esta salsa la ensalada.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Autor: r

Publicada el 26 de febrero de 2008

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