· 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
· 160 g de azúcar
· 3 huevos
· 300 g de harina
· 1 sobre de levadura química
· 2 yogures griegos
· 1 cucharadita de azúcar vainillado
· 50 g de cortezas de naranja confitada
Preparación
1.
1.Precalentar el horno a 190º C.
2.
2.Mezclar a V 3 el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una crema; sin parar la máquina, añadir los huevos de uno en uno, verter la harina con la levadura, mezclar bien y seguido poner los yogures, el azúcar vainillado y finalmente los 50 g de cortezas de naranja cortadas en trocitos.
3.
3.Echar todo en un molde (puede ser el molde corona) hornear 45 minutos y comprobar con una hoja de cuchillo si ya está hecho