PASTEL DE REQUESÓN Y NUECES
Ingredientes
Para personas
30 galletas María,
100 gr de Mantequilla, 1/4 de Kg de requesón, 1 bote pequeño de Leche condensada, 3 huevos, 100 gr de Nueces peladas, 4 Kiwis. Preparación
1.
Desmenuzar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla fundida.
2.
Engrasar un molde circular de fondo desmontable y cubrir con la masa.
3.
Remover el requesón hasta que tenga una consistencia suave y cremosa. Incorporar -batiendo- la leche, los huevos y las nueces.
4.
Verter la mezclar de requesón sobre le timbal preparado. Hornear 40 minutos a temperatura media hasta que cuaje. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta una hora con la puerta entreabierta.
5.
Desmoldar la tarta.
6.
Pelar y cortar los kiwis en rodajas, acornar con las rodajas de kiwi y servir frío
Publicada el 04 de marzo de 2008 Vista 184 veces Comentarios
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