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MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN

Thermomix

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas
100 gr. de atun escurridos de su aceite
1 lata de anchoas
50 gr. de alcaparras
20 gr. de aceite de oliva
10 gr. de coñac
10 gr. de mostaza ( facultativo)
10 gr. de zumo de limón

Preparación
1.
Reservar algunas aceitunas para decorar.
2.
Poner todos los ingredientes a la vez en el vaso de la thermomix: tiempo 3 min,vel. 4,
3.
Servir como dip en un recipiente adornado con aros de pepinos y las aceitunas sobrantes.

Publicada el 04 de marzo de 2008
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