POLLO CON SALSA DE YOGURT Y CURRY

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño, y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Acomode el pollo en una sola fila en un sartén grande. Agregue suficiente caldo de pollo desgrasado para cubrir el pollo, y hierva. Disminuya el fuego, y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Transfiera el pollo a un platón, pártalo en tajadas, y cúbralo con la salsa de yogurt y curry.

Información nutricional

1/2 pechuga con 1/4 taza salsa: 155 kcal; 6 g carbohidratos; 26 g proteína; 3 g grasa total; 0.8 g grasa saturada; 63 mg colesterol; 0 g fibra

Listas de intercambios: 3 oz proteína baja en grasa