Arroz graneado con huevo al vapor.

Colocar en una cacerola aceite, agregarle el arroz llevarla a fuego lento, dorar revolviendo continuamente el arroz con una cuchara de palo; cuando esta dorado, agregarle el agua, la sal y taparla, hasta que el agua ese casi consumida.Destapar, romper los huevos uno por uno arriba del arroz, tapar hasta que el agua se haya consumido totalmente.Apagar el fuego, servir acompañado de una ensalada de tomate con oregano.