Macheroccini al Fume

Poner a hervir agua salada para cocinar la pasta. Cuando rompe el hervor meter los macheronccinis.

En el tiempo que se cocina la pasta, en una sarten derretir la manteca, agregar la panceta a dados chiquitos y dorarla bien. Añadir la salsa de tomates (simple, sin tantos condimentos), la crema de leche y los quesos cortados chiquito o rallados.

Cuando la pasta esta "al dente", un poquito dura todavia, colar y meter dentro de la sarten. Saltar hasta que los macheronccini absorvan todo el liquido.