4 filete pavo
4 loncha jamón dulce
4 loncha queso
harina
huevo
pan rallado
aceite de oliva
sal y pimienta
patatas fritas
Preparación
1.
Aplastar los filetes para que queden muy finos y salpimentar. Colocar una loncha de jamón, una de queso y el filete de pavo, cerrar el filete y pasarlo por harina, huevo y pan rallado.
2.
Freír en una sartén con abundante aceite caliente y colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa.
3.
Servir acompañados de patatas fritas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Autor: Angeles
Publicada el 27 de febrero de 2008
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