FRESAS AL CAVA

Lavar bien las fresas con agua fría y después cortarles la base. Cortarlas luego por la mitad a lo largo, pues así resultan más decorativas.

Volcarlas en una fuente y rociarlas con todo el zumo del limón y con las dos cucharadas de azúcar. Remover bien a continuación y guardarlas en la nevera al menos una hora, para que suelten su jugo por la acción del limón.

Cuando vayamos a servirlas, regarlas con el cava previamente frío y remover de nuevo.