PECHUGAS DE POLLO AL WHISKY

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Ingredientes

Para 4 personas

4 pechugas (unos 600 gr) de pollo
300 gr de champiñones
1 vaso de leche entera
100 ml (medio vaso escaso) de whisky
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite

Preparación

Cortar las pechugas en tiras gruesas a lo largo, salpimentarlas y freírlas en una sartén con el aceite.

Retirar el pollo y, en la misma sartén, echar el ajo picado y los champiñones limpios y cortados en láminas. Hacerlos a fuego lento hasta que se haya evaporado el líquido que echan.

Entonces añadir el whisky, la leche y el pollo. Dejar cocer 15 minutos a fuego lento y servir enseguida.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Autor: Angeles

Publicada el 26 de febrero de 2008

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