TOMATE CON MOZZARELLA
Ingredientes
Para personas
2 Tomates grandes
150 gr de queso Mozzarella 40 gr de aceitunas negras 1 latita de Anchoas 1 cucharada de aceite de oliva Orégano Preparación
1.
Cortar los tomates en rodajas como de 1 cm de grosor. Colocar ya en la fuente, salar y extender un chorrito de aceite sobre ellos.
2.
Colocar una rodaja fina de queso mozzarella y un filete de anchoa en cada una de las rodajas de tomate. Espolvorear orégano por encima y repartir las aceitunas alrededor de la fuente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Autor: Angeles Publicada el 26 de febrero de 2008 Vista 142 veces Comentarios
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