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Solomillo al roquefort

Solomillo al roquefort

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
2 solomillos
50 g de queso roquefort
nata líquida
pimienta
sal

Preparación
Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.
Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.
Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Autor: Angeles

Publicada el 20 de febrero de 2008
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