pechugas de pollo al cava
Ingredientes
Para personas
2 pechugas de pollo
1 cebolla 1/2 vaso de crema liquida 1/2 vaso de champagne 1/2 vaso de vino tinto 1 berenjena Sal Aceite Preparación
1.
Salpimenta las pechugas y dóralas en un poco de aceite. Sácalas y córtalas en filetes a lo ancho y resérvalas.
2.
En esta misma sartén, pon a dorar la cebolla finamente cortada.
3.
Quita casi toda la grasa de la sartén y añade el vaso de vino espumoso rosado.
4.
Deja que cueza unos 4 minutos a fuego vivo y añádele 1/2 vaso de crema liquida. Prueba de sal y deja que reduzca. Incorpora las pechugas fileteadas par que se calienten un poco y sirve.
5.
Puedes poner de guarnición unas berenjenas cortadas en lonchas finitas y rehogadas en aceite.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Autor: Angeles Publicada el 06 de febrero de 2008 Vista 187 veces Comentarios
Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo
Te gustaría comentar aquí
Obtén tu cuenta gratis | Ingreso |
Recetas Relacionadas
Mas de angelsgonzal
|
|||||
Agrega un video
Agrega una foto
Offline
Agregar a tus favoritas
Agregar a tu menú
Generar lista de compras
Enviar receta por e-Mail
Imprimir esta receta
RSS - Suscribir
Enviar a Del.icio.us
Compartir en Facebook
