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Encienda 2 hornallas, pinchar los morrones con los palitos de brochettes, sostengalos sobre las llamas de las hornallas, rotandolos hasta que la piel este bien tostada. Entonces, retire la piel, a...

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Pelar y cortar las berenjenas en rodajas de 1 y 1/2 cm. Ubicar en un recipiente amplio, apto para microondas, junto con el vinagre y la sal. Tapar y cocinar de 14 a 16 minutos en máximo (100 % de pote...

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Lave las ciruelas bajo la canilla. Cortelas en trozos grandes, midalas por tazas y coloquelas en un bol. Agregue 3 o 4 carozos (la pectina que tienen dara consistencia a la mermelada). Agregue la m...