galletas de mielmuy sencilla de elaborar y las galletas se pueden conservar en recipientes herméticos un par de días (si es que queda alguna!)
Ingredientes
Para personas
1/2 taza de azúcar
100 gr de mateca o margarina a temperatura ambiente. 1 huevo 1/2 taza de miel 2 1/2 tazas de harina leudante 1 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal. Opcional: 100 gr de drops de chocolate o pasas de uva sin semillas. Elaboración: Preparación
1.
Elaboración:
2.
Encender el horno a fuego medio para precalentar.
3.
Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema.
4.
Agregar el huevo y la miel y mezclar para integrar.
5.
Tamizar la harina (pasarla por un colador fino), el bicarnonato, la canela y la sal y agregar a la preparación anterior, mezclando todo muy bien.
6.
Incorporar los drops de chocolate o las pasas de uva (previamente hay que pasarlos por harina)
7.
Estirar la masa a 1/2 cm y cortar las galletas.
8.
Distribuir en una placa previamente enmantecada y enharinada.
9.
Llevar a horno medio por 15 minutos o hasta que las galletas esten apenas doradas en su base.
10.
Retirar del horno y colocar cuidadosamente las galletas en un plato hasta enfriar.
Publicada el 23 de marzo de 2008 Vista 261 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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