Pizza bajas calorías

y porque no una pizza baja en calorias, con una cervecita sin alcohol

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Ingredientes

Para 4 personas

Masa

- 450 gramos de harina

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 325 cc de agua caliente

Salsa

- 1 diente de ajo picado

- 1 cebolla pequeña picada

- aceite de oliva

- sal

- 1 lata de tomate triturado

- especias

Se puede agregar encima de la masa:

- 250 gramos de mozzarella light

- 125 gramos de jamón

- 1 cucharada de queso parmesano

- 3 champiñones cortados en láminas

Preparación

La preparación casera siempre es más recomendable que la pizza que se puede comprar. El jamón curado aporta tiamina, nutriente que transforma los carbohidratos en energía. La mozzarella light contiene la mitad de la grasa que la común. La salsa casera aporta menos azúcares.

Publicada el 01 de febrero de 2008

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