BUÑUELOS DE CALABAZA
Ingredientes
Para personas
1/2 kilo de calabaza
3/4 de taza de harina 1 sobre de polvo para hornear 3 huevos 4 cucharadas de azúcar aceite, cantidad necesaria sal, a gusto Preparación
1.
Pelar la calabaza, cortarla en cubos y colocarla en una asadera humedecida con agua. Tapar y cocinar en
2.
el horno hasta que esté bien tierna. Retirar y hacer en pure. Tamizar la harina con el polvo para hornear y
3.
mezclar con el puré de calabaza, los huevos ligeramente batidos, el azúcar, 1 cucharada de aceite y la
4.
sal. Dejar reposar de 15 a 20 minutos. Calentar aceite en una sartén. Colocar la preparación por
5.
cucharadas, dorar de ambos lados y escurrir sobre papel absorbente. Servir calientes, espolvoreados con
6.
azúcar.
7.
Buenoss,buenos ...
8.
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Autor: nesy Publicada el 10 de marzo de 2008 Vista 427 veces Agregada como Favorita 4 veces Comentarios
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