Meia Desfeitatraducido quiere decir media deshecha, plato de bacalao y garbanzos, comida portuguesa 
Ingredientes
Para personas
600 gr garbanzo cocido (lata)
4 cebollas pequeñas sal pimienta 500 gr de bacalao remojado 2 cebollas medianas 6 cda aceite de oliva 1 cda de vinagre pimienta blanca en semillas 2 dientes de ajo perejil picado 4 huevos cocidos Preparación
1.
Ponga el garbanzo en una olla con un poco de agua hervida, las cebollas peladas, la sal y la pimienta.
2.
Hervir a fuego lento por 2 minutos.
3.
Hervir aparte el bacalo durante 5 minutos a fuego lento.
4.
Cortar las cebollas medianas en rodajas y llevar al fuego con aceite de oliva.
5.
Cuando esté translúcida, agregue el garbanzo escurrido y el bacalao ya limpio (sin piel ni espinas) y deshilachado.
6.
Apure un poco y sazone con vinagre y pimienta.
7.
Hierva por algunos segundos y junte los ajos picados.
8.
Sirva en un plato hondo, espolvoree con el perejil y decore con los huevos cortados en rodajas y aceitunas negras.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Publicada el 19 de febrero de 2008 Vista 181 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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