Ensalada de espinacas y naranja
Ingredientes
Para personas
1/2 kg espinacas
4 huevos cocidos y pelados 2 naranjas 4 cdas de aceite de oliva 4 cdtas de jugo de naranja 2 cdtas de jugo de limón sal pimienta azúcar tomater-cereza (tomates cherry) pan de uvas o pan de pasass Preparación
1.
Limpiar las espinacas, cortar los tallos dejando los ramos bien enteritos.
2.
Lavarlos bien en agua fria y escurrir.
3.
Colocar en la ensaladera.
4.
Pelar las naranjas y separarlas en gajos.
5.
Mezclar el jugo de naranja con el jugo de limón, el aceite, la sal, la pimienta, y una pizca de azúcar.
6.
Vertir esta mmezcla sobre las espinaca
7.
Cortar los huevos en mitades .
8.
Distribuir los huevos, los gajos de naranja y los toamtes sobre la ensalada.
9.
Servir con tajaditas de pan de uvas.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Autor: las mejores recetas máxima knorr Publicada el 18 de febrero de 2008 Vista 348 veces Agregada como Favorita 6 veces Comentarios
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