Entrepiernas de Pollo a la moda de Shangai
Ingredientes
Para personas
2 cubos de caldo de gallina
12 entrepiernas de pollo 2 cdas de salsa de soya 1 cda de azúcar 2 cdas de aceite vegetal gengibre fresco Preparación
1.
Deje hervir durante 5 minutos 1 litro de agua con los caldos de gallina.
2.
En otra olla, agregue las entrepiernas, 2 tazas del caldo y los restantes ingredientes y deje hervir.
3.
Reduzca el fuego y deje cocinar por 45 minutos.
4.
Sirva con arroz y legumbres verdes (vainita, frejol verde)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Autor: Knorr PT Publicada el 12 de enero de 2008 Vista 234 veces Agregada como Favorita 1 vez Consejos / Variantes
Yo utilizo a veces sólo piernas de pollo, y otras veces las piernas con entrepiernas. Queda muy bien también. Prefiero tirarle la piel al pollo. También lo he servido con fideos chinos de arroz. Comentarios
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