Brocheta mediterránea(de carne o pescado)
Ingredientes
Carne de vaca, ternera, pollo, pavo o pescado de carne consistente
Cebolla (cortada en trozos) Tomate Pimiento verde y rojo Champiñones frescos Preparación
1.
En un palito, alterne pedacitos de carne o pescado con cebolla, tomate, champiñones y pimientos.
2.
Sazone al gusto (los oréganos pegan muy bien).
3.
Asar en una parrilla con revestimiento antiadherente, previamente pincelada con un poco de aceite de oliva aromatizado con dientes de ajo trozado.
Publicada el 11 de enero de 2008 Vista 88 veces Comentarios
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