Pelar, despepitar y cortar en gajos las manzanas y las peras. Acomodarlas en un bol y rociarlas con el jugo de limón para que no se oxiden. Lavar muy bien y escurrir las moras y/o las frambuesas. Rese...

Torta negrita Posted: 29 Jul 2008 05:07 PM CDT Ingredientes: 200 gramos de azúcar molida 225 gramos de harina 30 gramos de cacao amargo 2 yemas 120 centímetros cúbicos de aceite 120 centím...

Para la masa: mezclar en un bol la harina, el azúcar y la pizca de sal. Agregar la manteca fría cortada en cubos y desmigar hasta formar un granulado. Añadir las yemas y la esencia de vainilla. Formar...

Colocar en un bol la harina, la sal, el polvo para hornear y la manteca a temperatura ambiente. Incorporar el queso fontina rallado, el queso fresco y el jamón cocido cortado en cubos. Tomar los ingre...

Se prepara la masa de la tarta, se coloca la harina en un bol, se agrega encima la manteca en dados, la yema de huevo, el azúcar, y la sal; Se amasa poco a poco hasta que la mezcla parezca arena y ent...

Colocar la masa para pascualina en un molde de 26 centímetros de diámetro,previamente enmantecado. Precocinara punto blanco en horno precalentado, a temperatura moderada. Retirar y dejar enfriar. Pa...

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Cocinar los pimientos enteros en horno fuerte durante 15 minutos, hasta que estén dorados. Dejarlos reposar unos minutos cubiertos, para poder quitarles la piel con facilidad. Retirar las semillas y r...

Mezclar la harina con la fécula de maíz, la levadura en polvo, el queso rallado y el azúcar. Hacer un hueco en el centro del bol y llenarlo con la manteca blanda, la leche y los huevos. Mezclar. Adi...

Lavar y picar finamente los puerros y rehogarlos en el aeite. En un bol mezclar los ingredientes secos, añadir el jamón, el queso y los puerros. Integrar los huevos batidos con la leche la manteca ...

Es muy sencillo preparar este licor de vino blanco. Primero coloca en un frasco de vidrio el alcohol etílico con el vino, algo así como tres o cuatro cucharadas grandes de azúcar y la canela. Déjalos ...

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Como en la gran mayoría de las recetas de licor, primero colocas el alcohol y las semillas de anís machacadas a macerar. También, si lo deseas, coloca un poco de anís estrellado así no es todo de la m...

Prepara el caramelo con el agua y el azúcar para preparar las flaneras y precalienta el horno a 150º C. Mezcla la leche y la leche condensada e incorpora el coco rallado. Bate los huevos con las var...

Ponemos en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla y programamos 1 minuto/38º/Velocidad 3. Añadimos las yemas y la levadura y mezclamos unos segundos a velocidad 2. Agregamos la harina y...

Poner en una cacerola el agua, la manteca y la pizca de sal. Llevar al fuego y en cuanto rompa el hervor retirar y añadir de golpe la harina previamente cernida. Revolver ligeramente para unir y v...

Para el bizcochuelo: en un bol batir la manteca con el azúcar rubio hasta obtener punto pomada. Incorporar las yemas y luego, previamente cernidos, la harina con el polvo para hornear y la sal. Tostar...