Colocar el vinagre y el aperitivo en una cacerola hasta que hierva. En ese momento, agregar el pollo, la cebolla, el ajo, el laurel, la pimienta en grano y la sal. Dejar cocinar aproximadamente 15 min...

Ajíes, tomates: Elegir ajíes verdes y sanos, lavarlos bien. Preparar una salmuera mezclando 1 cucharada de sal y 1 litro de agua. Cortar los extremos de los ajíes y colocarlos en la salmuera durant...

Colocar en una cacerola al fuego, el vinagre junto con el azúcar, el vino y el clavo de olor hasta llegar a hervor. Por otro lado, pelar el ananá y cortar. Ubicar en un frasco recién esterilizado. Cub...

2 frascos 190gr tapa a rosca Lavamos bien los tomates. Cortamos en forma transversal, retiramos las semillas. Colocamos los tomates en un recipiente y rociamos con el vinagre los dejamos por espa...

En una cacerola, colocar el azúcar común y las yemas. Llevar a fuego suave y revolver hasta que la preparación logre los 80°C. Retirar del fuego y realizar un baño de María inverso (con agua ...

) 5 MINUTOS Empecemos con la masa. Coloque la harina sobre la mesa. Hágale un hueco en el centro y coloque allí los huevos, la sal y el aceite. Mezcle primero los ingredientes del centro y luego inco...

Entibiar la leche y el agua (40°C), disolver la levadura junto con el azúcar y dejar espumar durante 3 minutos. Trabajar la harina junto con la sal, la grasa ...

Mezclá la manteca (125 grs) con el azúcar (155 grs). Luego agregale los líquidos: 1 huevo, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla. A esto hay que batirlo bien. Una vez que se unió...

Primero, la masa. Tenemos que unir 180 de harina con 150 grs de manteca, 1 huevo, 80 ml de leche o agua bien fría , sal y dejarla descansar en la heladera entre 30 y 60 minutos. Luego forramos 1 tarte...

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En 1 cacerola y a fuego lento, mezclás: 200 grs de manteca, 2 tazas de avena, 2 tazas de cacao dulce, 1 taza de azúcar, 3 cucharadas de dulce de leche y 1 chorrito de leche, y revolvés para que se int...

Hacer la esponjita de levadura, colocando en un recipiente la levadura fresca y el azúcar. Mezclar hasta que tome consistencia liquida Agregar unas cucharadas de agua tibia y 1 cucharada de harina. ...

Para la compota, cortar en láminas las cebollas peladas y los champiñones Saltear las cebollas y los hongos en una sartén con 30 gramos de manteca, hasta que las cebollas estén transparentes Agr...

Para la mayonesa de ajo, envolver en papel aluminio la cabeza de ajo y cocinarla en horno moderado 10 minutos Retirar el papel, cortar la cabeza al medio y apretarla, para retirar la pasta de ajo. ...

Hacer una corona con 500 gramos de harina 0000. Disolver 30 gramos de levadura con 2 o 3 cucharadas de leche tibia o agua en una taza. Sumar 3 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de sal fina a la har...

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Rallar 2 kilos de aceitunas con la ayuda de un tenedor. Mezclar con 2 cabezas de ajo, y tomillo en ramas, plumas de hinojo y 2 hojas de laurel Cubrir con agua y sumar 1 taza de vinagre de vino tinto...