Jalea de membrillo

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Ingredientes

Para 4 personas

Cáscaras, centros y semillas de membrillos
Agua cantidad necesaria
Azúcar integral cantidad necesaria

Preparación

Pelar las manzanas, sacarles los centros y pesarlas. Calcular el 80% de azúcar. Reservar.

Poner las cáscaras y los centros de las manzanas con el agua a hervir hasta que se reduzca a la mitad.

Mientras tanto, rallar o cortar en cubitos las manzanas y rociarlas con el jugo de limón. Picar grueso las nueces. Colocar todo en una cacerola. Agregar el líquido reducido.

Cocinar a fuego moderado hasta que el dulce tome punto sostenido. Envasar, en caliente, en

Autor: http://www.asesorianutricional.com.ar/recetas-conservas.htm#7

Publicada el 22 de julio de 2007

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Comentarios

PASTENES dijo:

No entiendo menbrillo o manzana,perdona pero las nueces se cocinan con la manzana,para tener de esa manera dulce.

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 2 meses atrás
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VIVIANA dijo:

HOLA!!!!
ES LO MISMO SE PUEDE HACER CON MANZANAS O CON MEMBRILLOS...LAS NUECES ...YO...LAS PONGO AL FINAL ...AUNQUE LA RECETA DICE JUNTAS...PERO QUEDA UN DEJO AMARGUITO.
CARIÑOS
VIVIANA
Enviado 16/09/2007 - 10:18

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 3 meses atrás
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PASTENES dijo:

Muy bueno,entendi,gracias.

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 2 meses atrás
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VIVIANA dijo:

no lo aclare ....pero las cascaras y semillas se ponen en una bolsita de gasa ....se obtiene la pecticina y despues se desechan....

cariños

viviana

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 3 meses atrás
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