Preparar el puré de papas, incluyéndole la manteca, la nuez moscada, la pimienta y el queso rallado grueso. Cortar los chorizos a la pomarola en rodajas no demasiado finas. Enmantecar la fuente que ...

Hervir los brócollis y reservar. Rehogar el puerro cortado pequeño y los ajíes. Hacer una masa light de pizza, volcar sobre ésta los brócollis ya cortados o desmenuzados y, sobre ellos, la preparaci...

Ditribuir sobre cada tapa una porción de tomate, cebolla, pollo y queso; salpimentar. Enrollar las tapas sobre sí mismas para formar el roll. Pintar con huevo batido la parte superior y decorar con ...

Disolver la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar. Agregar la leche condensada, los huevos, la manteca, la ralladura y el agua de azahar. Batir esta preparación durante 5 minutos. Ag...

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Hacer una corona con la harina y en el centro colocar: manteca, huevo, miel y esencia de vainilla; luego cortar el chocolate blanco, muy pequeño e incorporar. Hacer la masa, cubrirla con papel film y...

Colocar en una fuente limpia de horno, las fetas de jamón, secarlas en horno bajo unos 15 minutos. Picar y reservar. Colocar la harina en corona y poner en el centro, todos los ingredientes. Ir amas...

Mezclar la manteca con el queso blanco y unirlo hasta que se transforme en una pomada, agregar el huevo, batiéndolo hasta que se integre e incorporar la leche. Mezclar esta preparación con la harina,...

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Se integran los 5 ingredientes debidamente, se colocan en manga de pico rizado, se forman copitos sobre placa solamte enmantecada. Hornear. Aún tibios se pintan con la mermelada reducida. Colocar s...

Poner a espumar la levadura con 1 taza de agua tibia. el azucar y 4 cucharadas de harina. Se mezcla el resto de la harina, con la manteca derretida, el huevo y el resto del agua,se incorpora en el ce...

Hervir el agua con la sal, agregar la harina y cocinar hasta que se haga una capa alrededor de la cacerola. Apagar el fuego, retirar e ir amasando; en ese momento agregar la manteca para lograr una m...

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Lavar muy bien el puerro y hervirlo,colarlo y dejarlo escurrir. Colocar en priocesadora, junto con los huevos,la crema de leche,la sal deseada y procesar. Colocar esta preparaciòn sobre la masa,enci...

UN POLLO MAS.................DEDICADO A MI PADRE...

UN FLAN DIFERENTE...

Disolver el chocolate junto con la manteca. Batir las yemas con el azùcar a blanco. Unir ambas preparaciones muy suavemente. Por otro lado batir las clara a punto merengue e incorporarlas a la prep...

POSTRE...