PEPAS

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Ingredientes

Para 4 personas

150 GRS.DE MANTECA
100 GRS.DE AZÙCAR IMPALPABLE
250 GRS.DE HARINA LEUDANTE
4 YEMAS
ESENCIA DE VAINILLA Y DULCE DE MEMBRILLO C/N

Preparación

Poner la harina en corona,y en el centro la manteca y el azùcar,ir incorporando,agregar las yemasy mezclar livianamente,amasar poco,y dejar descansar la masa màs o menos 1 hora.

Ir haciendo bastones del tamaño que se desee la galletita,cortar los cìrculos,hundir el centro con la yema del dedo y ponerle el dulce.

Hornear

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Publicada el 18 de junio de 2009

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Comentarios

beatriz_sexto 6 dijo:

Saludos
Muy buena,, Pero cuando dices manteca, ¿es lo que acá decimos mantequilla? y creo que se puede poner otro dulce si no se tiene el de membrillo.

Escrito: 8 meses atrás