100 GRS. DE MANTECOL
200 GRS.DE MANTECA
200 GRS.AZÙCAR
3 CDAS.DE COÑAC
3 CDAS.ESENCIA DE VAINILLA
350 GRS.DE HARINA LEUDANTE
1 POCILLO DE CAFE
Preparación
1.
sE COLOCA EN LA PROCESADORA EL MANTECOL,MANTECA AZÙCAR,COÑAC Y ESENCIA,CUANDO YA SE FORMÒ LA CREMA,SE RETIRA DE LA PROCESADORA Y SE LE VAN AGREGANDO ALTERNATIVAMENTE LA HARINA Y EL CAFÈ,SE HORNEA EN MOLDE SAVARIN.
Perdòn que no te contestè antes,se descompuso mi ordenador.
El mantecol es un invento argentino que se hace como te dije con mantequilla de mani,pero ademàs lleva harina,semola nueces,leche,agua de rosas y azùcar impalpable.De cuanlquier forma creo que todo esto son componentes para que dure,la mantequilla de mani creo ha de ser lo mismo.