Cheescake ¡ sin horno!!!!!!!!!!!!!!!

Igual a todos .....pero un poco diferente

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Ingredientes

Para 4 personas

200 grs.de galletitas de chocolate
100 grs.de manteca blanda
350 grs.de queso crema
150 grs.de azùcar
1 yogur de vainilla
400 grs.de crema de leche
2 sobres de gelatina sin sabor
3 cdas.de agua
1/2 libra de chocolate negro
1/2 libra de chocolate blanco

Preparación

Hacer una masa con las galletitas molidas y la manteca.

En un molde ya enmantecado,cubrirlo con la mezcla y reservar.

Mezclar el queso con el azùcar,agregarle el yogur y la crema batida a punto chantilly.

Hidratar la gelatina en el agua,calentar, y asi en caliente incorporar a la preparaciòn anterior.

Dividir la preparaciòn en dos y en cada una se agregan los chocolates derretidos y tubios.

Colocar sobre las galletitas una de las preparaciones,y sobre esta y por cucharadas,la otra,para que no se mezclen y formen un marmolado.

Llevar a heladera y dejar enfriar un minimo de cuatro horas

Al servir hacerlo con alguna salsa agridulce,de grosellas por ejemplo.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Autor: Chocolate Aguila,con alguna modificaciòn

Publicada el 12 de octubre de 2008