Supremas con salsa de hongosComida facil
Ingredientes
Para personas
8 supremas
8 rodajas finas de jamón cocido 8 rodajas de queso 1 cebolla 50 grs.de hongos secos 1 pote de queso crema de oliva sal-pimienta verde-jerez-caldo-aceite de oliva c/n Preparación
1.
Abrir las supremas por la mitad,sin separar del todo,colocar en el centro el rollito de queso y jamón.
2.
Cerrar bien con un palillo y cocinar en parilla.
3.
Aparte,rehogar la cebolla en el aceite,agregar luego los hongos remojados,incorporar el jerez y el caldo. Cocinar.
4.
Una vez apagado el fuego,agregarle el queso y mezclar bien,
5.
Distribuir la salsa sobre las supremas,dar un breve golpe de horno y servirlas con abundantes papitas noissette.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Publicada el 10 de septiembre de 2008 Vista 85 veces Comentarios
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