Creme BruléePara comer un postre rico
Ingredientes
Para personas
250 grs.de crema de leche
250 grs.de leche 1 chaucha de vainilla 8 yemas 150 grs.de azúcar 100 grs.azúcar negra 100 grs.azúcar Preparación
1.
Se calienta en cacerola la leche con la crema y la chaucha abierta,se mantiene así en el fuego,revolviendo siempre hasta que espese.
2.
Se retira la chaucha y se deja entibiar.
3.
Por otro lado se mezclan las yemas con los 150 grs.de azúcar,y se mezclan las dos preparaciones.
4.
Se cocina a Bańo de Maria,en horno bajo unos 20 minutos.Se lleva a la heladera.
5.
A la hora de servir se espolvorea con los dos azucares mezclados y se acaramela la superficie llevandolo a microondas tres minutos.
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Publicada el 23 de abril de 2008 Vista 112 veces Comentarios
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