Torta helada de naranja

Postre

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Ingredientes

Para 4 personas

1/4 kg.de galletitas de vainilla
oporto c/n
50 grs.de crema de leche
ralladura de l naranja
6 huevos
12 cdas.de azúcar
1 sobre de gelatina s/sabor
gajos de l naranja
salsa de caramelo c/n

Preparación

Se desmenuzan muy bien las galletitas,se cubren con ellasd una tartera,(que puedas llevar a la mesa) y se rocia con el oporto hasta que veas que están bien húmedas.

Se bate la crema con la ralladura.

Por otro lado se baten las yemas con 6 cdas.de azúcar.

Las claras se baten a nieve con el azúcar restante.

Se unen muy suave las tres preparaciones,y se le agrega la gelatina que habrán disuelto en 1/2 vaso de oporto.

Se vuelca esto sobre las galletitas húmedas y se lleva a freezer por espacio de 12 horas.

Para servir,se adorno con los gajos de naranja y se sirve así bien helada con la salsa de caramelo.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Publicada el 21 de abril de 2008

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