Albóndigas armeniasAsi utilizamos el pescado de forma diferente
Ingredientes
Para personas
1 kg.de pescado ya molido
3 huevos 2 cdas.de salvado de avena2 cdas.de germen de trigo salvado de avena c/n sal c/n pimienta c/n menta c/n romero c/n Salsa 2 yogures naturales 3 dientes de ajo muy machacados sal c/n menta c/n pimienta c/n Preparación
1.
Cocinar el pescado molido al vapor durante no más de 5 minutos.Mezclarlo bien con el resto de los ingredientes,hacer bolitas y pasarlas por la avena.
2.
Cocinar en fuente de horno lubricada durante 15 a 20 minutos.
3.
Mezclar los yogures con la sal,ajo.pimienta y menta.
4.
Al sacar del horno verter la salsa sobre las albóndigas o llevarla en salsera aparte.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Publicada el 07 de abril de 2008 Vista 64 veces Comentarios
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