Humita en chala

Se frien ya picada la cebolla,y el morrón,se agrega luego el tomate, se incorporan los granos de choclp rallados y se revuelve bien hasta que los vegetales esten cocidos y se haya espesado.

Se retira del fuego,y se le agrega el queso cortado en cubos.Se salpimienta.

Se hierven las hojas (chalas) más o menos por espacio de tres minutos.

Se ponen las hojas en cruz,se coloca l cda. de relleno en el centro,se cierra,se doblan para que no se escape el relleno,y se atan con un piolín bien firme.

Se cocinan en agua hirviendo por aproximadamente 10 minutos.