Torta de cebollas

Batir muy bien los huevos,agregar sal y pimienta a gusto,las cebollas,el queso y la harina y la leche se ponen en forma alternada hasta obtener una masa tierna.

Se enmanteca un molde redondo,se vierte la preparaciòn y se cocina en horno a temperatura media, aproximadamente po 30 minutos.

Demodary cuando està frio,se corta en tres,se unta cada parte con mayonesa y se rellena con jamòn cocido y queso o lo que la inmaginaciòn decida.

Yo lo cubro con queso crema saborizado con hierbas, y decorado con huevos y aceitunas verdes y negras.

Presentarlo con variedad de ensaladas.