Mejunjue

Entrada fria o ùnico plato

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Ingredientes

Para 6 personas

250 grs.arroz hervido
2 latas atùn
1 lata choclo amarillo
1 lata arvejas
1 lata jardinera
100 grs aceitnas entre verdes y negras
3 huevos duros
250 grs tomates
1 lata morrones al agua
250 grs,lechuga

Preparación

Se cuela bien el arroz.Se coloca el contenido de todas las latas en colador.Se cortan entrozos pequeños los tomatas aceitunas y huevos y se integran muy bien agregandolo al arroz. Todo lo que tenemos en el colador se agrega tambièn.

Se puede servir con sal-aceite-vinagre,o como lo hago yo con mayonesa,mostaza y salsa golf.

Antes de servir ponerle la lechuga en juliana.

Tiempo de preparación: 50 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Publicada el 21 de diciembre de 2007

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