Falsas castañas

Primero se ponen a hervir las batatitas ya peladas y en lo posible enteras,si fuesen màs grandes se cortan enforma longitudinal.

Por otro lado se va haciendo un almiber con el agua y el azùcar.Cuando a las batatas le faltan ma`s o menos uno 20 minutos, se le agregan al almibar, se colocan los clavitos de olor y se acaba su cocciòn.

Pasalas a la fuente done las vas a presentar y llevalas a heladera.

Se pueden conservar en frasco limpio de vidrio,estirilizado con alchol,por unos diez dias ,siempre en heladera.