180 gr Mantequilla
55 gr Chocolate 70%
280 gr Azúcar
280 gr Queso blanco de untar
115 gr Harina
4 Huevos
Preparación
1.
Para hacer la masa de chocolate, fundimos la mantequilla junto con el chocolate al baño María.
2.
Le agregamos 3/4 partes del azúcar, la mitad de los huevos bien batidos, y la harina, y mezclamos hasta que homogeneice.
3.
En otro cuenco, mezclamos el resto del azúcar con el queso de untar y los huevos restantes, hasta obtener una crema fina.
4.
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa de chocolate, y luego la de queso, mueve ligeramente con una cuchara, para que las masas formen dibujo.
Soy una fanática de los postres con chocolate y me encant preparar nuevas recetas, esta se ve espectacular pero tengo una inquietud, en mi país (colombia) el queso para untar es salado, necesito saber si igual se puede utilizar para hacer tartas de queso ou otros postres. Me ayudas?
Hola silvia, no sé cuanto de salado es el queso en Colombia, aquí en españa tiene un poco de sal pero es de su sabor un poco ácido y es lo que le da el contraste con el chocolate, supongo que lo mejor será que pruebes a ver que tal se queda, aunque supongo que sab´ra bastante bien.
hola , parece riquisima la receta ...me gustaria saber especificamente a que queso te referís cuando decis queso blanco de untar , soy de argentina y la variedad de quesos es enorme aqui ... gracias desde ya y exitos en tus recetas