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Brownie de chocolate y queso

Brownie de chocolate y queso

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Ingredientes
Para personas
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180 gr Mantequilla
55 gr Chocolate 70%
280 gr Azúcar
280 gr Queso blanco de untar
115 gr Harina
4 Huevos

Preparación
Para hacer la masa de chocolate, fundimos la mantequilla junto con el chocolate al baño María.
Le agregamos 3/4 partes del azúcar, la mitad de los huevos bien batidos, y la harina, y mezclamos hasta que homogeneice.
En otro cuenco, mezclamos el resto del azúcar con el queso de untar y los huevos restantes, hasta obtener una crema fina.
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa de chocolate, y luego la de queso, mueve ligeramente con una cuchara, para que las masas formen dibujo.
Hornea a 160º unos 30-40 minutos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Publicada el 21 de enero de 2009
Vista 2430 veces
Agregada como Favorita 19 veces
Comentarios
creo que muy buena un saludo
Escrito: 1 año y 1 mes atrás
Desconectado Ultima conexión, 1 año y 1 mes atrás
Responder este comentario
Soy una fanática de los postres con chocolate y me encant preparar nuevas recetas, esta se ve espectacular pero tengo una inquietud, en mi país (colombia) el queso para untar es salado, necesito saber si igual se puede utilizar para hacer tartas de queso ou otros postres. Me ayudas?
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 9 meses atrás
Responder este comentario
Hola silvia, no sé cuanto de salado es el queso en Colombia, aquí en españa tiene un poco de sal pero es de su sabor un poco ácido y es lo que le da el contraste con el chocolate, supongo que lo mejor será que pruebes a ver que tal se queda, aunque supongo que sab´ra bastante bien.

Salu2 y suerte con la receta.
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 7 meses atrás
Responder este comentario
Oooohhhh! Qué bueno!!! No lo he probado así aún pero tengo fiesta dentro de poco y sería el postre perfecto para llevar!
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 2 meses atrás
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Enovi dijo:
Hola, me ha gustado la receta, espero poder hacerla pronto, una pregunta, tienes la receta del "tiramisú" tambien?.
Muchas gracias
Enovi
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 9 meses atrás
Responder este comentario
lucia99 dijo:
el browni esta exelente lo voy a hacer ahora
besox!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 8 meses atrás
Responder este comentario
hola , parece riquisima la receta ...me gustaria saber especificamente a que queso te referís cuando decis queso blanco de untar , soy de argentina y la variedad de quesos es enorme aqui ... gracias desde ya y exitos en tus recetas
Escrito: 7 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 7 meses atrás
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