Tortellini al Queso
Ingredientes
Para personas
250 gr. Tortellini de Carne
200 gr. Nata de Cocina 50 gr. Queso Azul 50 gr. Queso Philadelphia 2 Champiñones 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo Aceite de Oliva Sal Preparación
1.
Cocemos los tortellini en abundante agua, que habremos salado.
2.
En un caldero aparte vamos sofriendo los ajos y la cebolla picada finamente en aceite de oliva.
3.
Una vez la cebolla esté casi pochada le añadimos los champiñones picado ti tiritas y dejamos que se termine de hacer la cebolla y los champiñones
4.
Añadimos los quesos, la nata y removemos hasta que tome una consistencia bastante homogénea.
5.
Probamos el punto de sal, y le añadimos la pasta cocida.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Publicada el 21 de octubre de 2007 Vista 1401 veces Comentarios
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