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MOLDE DE ARROZ

PRIMER PLATO,

0 %
Ingredientes
Para personas
Calcular para
300 gramos de arroz
5o g. de aceite de oliva
3 dientes de ajos
8oo g de agua
1 pastilla de caldo de ave
1 hoja de laurel(opcional)
175 g de taquitos de jamon, salchichas o beicon (al gusto)
75 g. de maiz
6o g de guisantes
75 g. de champiñones

Todo puede ser envasado

Preparación
Se corta en trozos pequeños los champiñones y el ingrediente que hallamos elegido, jamon, salchichas o beicon y se reserva
Se doran los ajos en aceite de oliva, se le añade el agua, la pastilla de caldo se tritura con la batidora, y luego se le pone el
laurel, y cuando este caliente el agua se le agrega el arroz el maiz los quisantes y las salchichas, si se a elegido durante
15 minutos aprox. que quede al dente.se rectifica de sal, luego se pasa a un cestillo para que escurra todo el liquido y se pasa a un molde de corona precionandolo un poco para q al desmoldarlo no se rompa, se sirve el caliente o frio en los dos casos queda igual de rico.

Publicada el 17 de Mayo de 2008
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